客家小炒【食譜邀稿】 - 小小米桶的寫食廚房 - 無名小站

說起客家菜，大家第一個想到的大多是客家小炒 想當然.....身為客家女兒的我，也是吃媽媽的客家菜長大的 我們家的客家小炒用料很簡單，就是乾魷魚+五花肉+豆乾+青蔥 再以醬油、米酒、糖，調味炒製而成 (有時連豆乾都省了) 五花肉是越肥越香，有時...

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